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10/29 今夜の夕食

puketthiwine

こんばんは。
今日の夕食は、予定どおり麻婆ナスを作りました。
それと、昨日半額で買ったひじきを使って、
切り干し大根の煮物も。

メニューはこんな内容です。

* 白米 80g
* なんちゃって麻婆ナス(豚ミンチ、ナス)
* ひじきと切り干し大根との煮物(ひじき、切り干し大根、人参、ちくわ、油揚げ)
* サラダ(サラダチキンハーブ味、カット野菜、黄パプリカ、トマト)
* わかめスープ(ほんだし)
* キムチ少し
* イージーファイバー 1/3包

IMG_4800.jpg

以上、でした。

麻婆ナスがなんちゃってなのは、
味付けはこちらを使っただけだから。
またまた毎度ながら簡単手抜きです。

ss-shop33_iti-001.jpg
(画像はお借りしました)

「献立いろいろみそ。」(昨日、買いました)

こちら、万能選手でいろんな料理に使えます。
みそカツ、田楽とか・・・ね。
味は、甘みそでおいしいですよ~。
おススメです。

夕食後、いつも3錠ほどお薬を飲むのと、
イージーファイバーをコップ1杯のお水に溶かして飲むので、
水分取りすぎなのもあって、写真でもそうだけど、
今日はちょっとお腹いっぱい食べ過ぎました💦。

明日は、夫が急遽有休が取れたというので、
三連休になります。うれしい!
けど、私は整形外科の予約が入ってます。ガックリ。
やっぱり膝のリハビリ、しなきゃダメかなぁ。
病院いくの、面倒くさいけど頑張って行ってきます。


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Posted bypuketthiwine

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