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HAPPY SIMPLE LIFE♪

夫婦2人暮らし。アラフィフ、子なしの専業主婦です。

4/25 おうちごはん

Posted by puketthiwine on   2 

今日は、結局デイケアをお休みしました。
オウチでダラダラしていたら、夕方義母から電話が入って、
ここ最近めまいがするとかで、調子が悪いのは知っていたのですが、
今日もまためまいがひどくて買い物に行けないから、
夫に会社帰りに義実家に寄ってもらって、買い物に行ってほしいという電話の内容でした。

私は、今日は暇だったので、夫の代わりに買い物に行ってきますよ!と返事をして、
アピタでヨーグルトや助六のお寿司など、リクエストのものを買って、
17時頃義実家へ行きました。

オウチの中に入ると、義母は布団を敷いて、横になっていました。
なんだか元気がなくて、やっぱり調子が悪そうでした。
もう年齢的に84歳。
あんまり無理をさせちゃいけませんね。

短時間でおいとまし、帰宅したら家事のオンパレード。
洗濯をして、お風呂にお湯をためて、ご飯を炊いて、
夕食のカレーを作りました。

今日使ったルーは、こちら。

image2 (21)

途中までイイ感じで煮込めていたのですが、
最後に少しお水を足したのが失敗しちゃった!

image1 (43)

できあがりは、残念ながら気持ち、シャビシャビになってしまいました。
でも、無水調理のおかげか、玉ねぎが甘くてすっごくおいしかった。
じゃがいもも煮崩れせずにホクホクでした。
カレーもこころなしかマイルドだったような気がします。


今夜の夕食は、

 * カレーライス(豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、えのきだけ)
 * 納豆
 * 福神漬け
 * タコとコーンのレタスサラダ

でした。

IMG_2261.jpg

敢えてお皿は別にしましたが、納豆カレーにして食べました。
納豆は、加熱すると酵素がこわれる??とかで、
気持ち的に別々にしてみました。
(あんまり関係ないかな?)
納豆とカレーって、意外と合います。
おいしかったですよ!

今日は、午前中間食(プリンとチーズオムレット2個)をしてしまったので、
明日の体重はどうでしょうか。
今夜もしっかりお風呂に入って、カロリーを消費したいと思います。
月末に向けて、明日からまた気を引き締めますよー!

あー、やっぱりストウブのお鍋は、いい仕事してくれます~。
次は、何作ろうかなぁ。
肉じゃが?ポトフ?
お料理の楽しみが増えて、本当にうれしいです。






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puketthiwine

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2 Comments

かーくん says...""
84歳だとちょっと心配になってきますよね。
ウチもそういうこと心配する歳になってきました。

ところでしゃびしゃびになるカレー、水加減意外と難しいですよね。たまにやらかしますわ(^_^;)
2018.04.27 23:03 | URL | #IYuPJDfk [edit]
puketthiwine says..."かーくんさんへ"
そうですね、だんだん体がえらくなってきてるみたいです。
去年は、海外・国内旅行4回ぐらい行きまくってたのに。。。
この季節、めまいでダウンされる方多いみたいですよ。

カレーね、せっかくストウブのお鍋で作ったのに、
ちょっと最後にお水を足してしまったのがいけなかった。
夫にもシャビシャビって気づかれました(^^;。
今度は、絶対成功させますね!


2018.04.27 23:18 | URL | #- [edit]

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