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HAPPY SIMPLE LIFE♪

夫婦2人暮らし。アラフィフ、子なしの専業主婦です。

5/17 おうちごはん

Posted by puketthiwine on   4 

今夜の夕食は、

 * ロールキャベツ(鶏ひき肉、ベーコン)  
 * 低糖質麺パスタ風カルボナーラ
 * レタスサラダ

でした。

IMG_2919.jpg

今夜は、カロリーを少しでも減らすべく、夫が買っておいてくれた
低糖質麺を食べてカロリーを大幅に減らすことに成功!
1袋で58kcalしかありませんので、この夕食だけで300kcal以下です。

ロールキャベツ、宣言どおり作ってみました~。
でも、しょっぱなのキャベツの葉っぱをめくるところから、
上手にめくれなくて失敗。
つぎはぎだらけになっちゃった。

2種類のレシピを混合して、なんとか作ったのですが、
まあまあおいしくできました。ホッ。
見た目はちょっと不細工ですが、ご愛敬ー(笑)。

ストウブ鍋、今回で第5弾です。
ちなみに、今まで作ったのは、
①豚の角煮、
②ミネストローネ
③カレー
④塩肉じゃが
で、今回
⑤ロールキャベツ になりました。

キャベツもトロトロになるまで煮込みましたよ!
参考にしたレシピは、こちら。
https://cookpad.com/recipe/4170846
https://cookpad.com/recipe/2915682

今回は、ヘルシーに鶏ひき肉を使いました。
ストウブのお鍋、次は何を作ろうかな。
お料理が楽しくて、我ながらいい傾向です。






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puketthiwine

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4 Comments

ぴっかぴっか☆ says...""
今晩のおかずはロールキャベツを作られたんですね。
私は大好きなんで、時々作ります。
味は何味ですか?うちは和風味が多いかな。トマト味もたまに作ります。
ストウブのお鍋も大活躍してますね。
カロリーのことも毎日考えて、ダイエットも頑張って偉い偉い!
私もpuketthiwineさんを見習ってお料理にプチダイエット頑張んなくちゃっ!
2018.05.17 21:58 | URL | #- [edit]
puketthiwine says..."ぴっかぴっか☆さんへ"
ロールキャベツ、初めての挑戦でした!
今回はあっさりコンソメ味にしましたよ。
トマト味とかもおいしそうですよね、今度作ってみたいです。

ストウブのお鍋、マジですごくいいです!
夫も毎回ベタ褒めしてるー。
ダイエット、標準体重に戻すまで半端ない減量なので、
先はまだまだ長いです(^^;。
地道にがんばっていきますね。


2018.05.17 22:36 | URL | #- [edit]
ふうこ♪ says...""
ロールキャベツ、ちゃんとできたんですね~!!おいしそうですよ(*^^)v
ストウブのお鍋でコトコトおいしくできたんだろうなあ・・・

今日は低糖質麺も使って大幅カロリーダウンですね!!私と逆だわ(笑)

なかなか厳しい道のりですが、ダイエット、あきらめてはないですよ~!
お互いファイトですっ!!
2018.05.18 01:15 | URL | #- [edit]
puketthiwine says..."ふうこ♪さんへ"
おはようございます!
ロールキャベツ、葉っぱを剝くのを失敗したときには、
どうなることかと思ったんですが、なんとか形になりました。
よかったー。

沸騰してから20分ちょっと煮込んでます。
夫もおいしいって言ってくれて満足でした!

低糖質麺、夫が知らない間に勝手に買ってきてました。
昨日はどうしても摂取カロリーを減らしたかったので、
役に立ちましたよ。
たまに食べるならいいかも。

ダイエット、私もかなり険しい道のりです!
お互い最後までがんばりましょうね!
2018.05.18 06:49 | URL | #- [edit]

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